Data de Início: 15 de abril das 9h às 13h
Duração: 4h
Local: e-xz
Valor: 50,00(IVA Incluido)

  • Food Fraud

     

    Objetivos: 

    Adquirir competências teórico-práticas, na identificação, implementação e elaboração de um plano de Food Fraud.

     

    Conteúdos Programáticos: 

    •Introdução ao conceito de Food Fraud;

    •Cenários e casos relacionados com Food Fraud;

    •Avaliação de vulnerabilidade dos alimentos: metodologias e bases de dados;

    •Requisitos específicos do Food Fraud nos principais referenciais de segurança alimentar: IFS, BRC e FSSC22000;

    •Plano de mitigação de Food Fraud;

     

    ENSINO HÍDRIDO

    A metodologia híbrida foi projetada para possibilitar uma formação mais completa, interativa e personalizada:

    - Presencialmente, na XZ Consultores (Departamento de Formação), em Braga OU à distância (em plataforma eletrónica).

     Escolha o que lhe for mais conveniente!

     

     

     

     

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