Sensibilização para a Higiene e Segurança Alimentar

Objetivos: 

No final da ação os formandos deverão ser capazes de, de acordo com os temas propostos:

👍Sensibilizar os formandos para as responsabilidades e atividades inerentes à garantia da higiene e segurança dos alimentos;

👍Identificar os perigos de contaminação no sector alimentar;

👍Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene;

👍Identificar e aplicar os princípios de limpeza, desinfeção e higiene.

Conteúdos programáticos:

Conceitos e perigos relacionados à segurança alimentar;

Identificação do contexto interno e externo da organização, incluindo sistema, política e fraude alimentar;

Boas práticas de higiene alimentar e consciencialização sobre consequências negativas de práticas inadequadas;

Boas práticas de manuseamento e conservação de alimentos;

Boas práticas de higienização

ENSINO HÍDRIDO

A metodologia híbrida foi projetada para possibilitar uma formação mais completa, interativa e personalizada:

- Presencialmente, na XZ Consultores (Departamento de Formação), em Braga OU à distância (em plataforma eletrónica).

 Escolha o que lhe for mais conveniente!

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