Segurança Agroalimentar
O setor agroalimentar tem um papel de grande preponderância devido ao seu peso económico - tem um volume de negócios de 2.000 milhões de euros e representa 16% do total da indústria portuguesa* (Fonte: AICEP).
A indústria tem conseguido otimizar os sistemas de segurança alimentar, embora seja um mercado muito volátil, que sofreu nos últimos anos uma evolução muito vincada, tentando adaptar-se ao mercado e ao consumidor, e por outro lado, garantindo que estes eram produzidos de forma a garantir a segurança alimentar, garantindo a confiança de cada vez mais consumidores num número crescente de mercados.
Face ao aumento do volume das exportações, a empresas agroalimentares, sentem cada vez mais a necessidade de adquirir as competências e o know-how necessário, que lhe permita entrar em novos mercados, bem como concorrer lado a lado com empresas líderes de mercado.
A XZ Consultores e o departamento de segurança alimentar tem procurado continuamente atender a todas as solicitações que surgem no setor, respondendo com competência a todos os desafios que nos são colocados diariamente.
De uma forma geral, ao longo de 2015 reforçamos a nossa intervenção nos seguintes setores:
- Produção primária, com referências que visam garantir a qualidade e segurança da produção de hortícolas e frutícolas;
- Indústria Transformadora, que abarca variadíssimos tipos de indústria, o que exige da XZ Consultores um profundo conhecimento e permanente atualização dos processos de diferentes áreas produtivas;
- 3º Setor, atuando em fundamentalmente instituições de solidariedade social e misericórdias;
- O Canal Horeca, que representa uma parte significativa do tecido empresarial, e que todos os dias são colocados com atualizações no seu cumprimento legal.
Trabalhamos com a expetativa de melhorar significativamente todas as organizações onde desenvolvemos algum tipo de intervenção. Reforçamos esforços no sentido de continuidade de um trabalho competente, rigoroso e com índole de melhoria continua nas organizações.
Luís Sá e Marta Tinoco, Consultores
Departamento Setor Agroalimentar - XZ Consultores, SA
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